|
|
Spaghetti Met Gorgonzola-speksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 g spaghetti, 100 g spekreepjes, 1 sjalotje, 2 stengels bleekselderij, 200 g Gorgonzola, 200 ml koffieroom, 1 theelepel thijm. versgemalen peper, verse bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spaghetti volgens gebruiksaanwijzing koken. In hapjespan spekreepjes 5 minuten zachtjes uitbakken. Intussen sjalotje pellen en fijnsnipperen. Bleekselderij schoonmaken, wassen en in kleine blokjes snijden. Gorgonzola in stukjes snijden. Sjalotje en bleekselderij 2 minuten met spek meebakken. Koffieroom, Gorgonzola en tijm toevoegen. Al roerend zachtjes verwarmen tot kaas gesmolten is. Op smaak brengen met peper. Bieslook erover knippen.
|
|
|